Para apagar os dados que ManyInsta guarda sobre você:
Se você usa o serviço: em Minha conta, exclua a conta. O banco de dados e os arquivos dela são apagados.
Se você é uma pessoa que interagiu com o perfil de um cliente (comentou ou mandou mensagem): remova o aplicativo em Instagram → Configurações → Apps e sites, o que dispara a exclusão automática, ou escreva para suporte@iilex.com.br com o seu nome de usuário.